Je skvělým zdrojem zdravých tuků. Silně zastoupeny jsou zejména Omega-3 mastné kyseliny, díky kterým se vlašákům přezdívá „brain nut“. Tyto zdravé tuky mají totiž velmi pozitivní vliv na činnost mozku, učení se a paměť. Doporučuje se také při redukčních dietách a má v sobě mj. minerály vápník, hořčík, zinek, železo, selen a vitamíny B1, B6, A, E a K.